भारत में अधिकतर लोगों के घरों में देशी घी होता है और इसे खास भी माना जाता है।
हिंदू धर्म में कई शुभ कार्यों के लिए देशी घी इस्तेमाल में लिया जाता है।
लेकिन बहुत से लोगों के मन में ये सवाल होता है कि रोटी पर घी लगाकर खाना चाहिए या नहीं।
एक्सपर्ट्स की मानें तो देशी घी को रोटी पर लगाकर खाने से ग्लाइसेमिक इंडेक्स घट जाता है।
देशी घी में सॉल्यूबल विटामिन्स की अधिक मात्रा पाई जाती है जो वजन घटाने में अधिक मदद करते है।
घी में गुड कोलेस्ट्रॉल पाया जाता है जो हमारे शरीक के हॉरमोन्स को बैलेंस करता है।