बाजार में 100 से ज्यादा किस्मों का आम बिकता है और ज्यादातर लोग आम खाकर उसका छिलका फेंक देते हैं।
आम के साथ-साथ उसका छिलका भी काफी फायदेमंद साबित हो सकता है,जैसे:
आम के छिलके में मैंगीफेरिन, नोराथायरॉल और रिजवेराट्रॉल से भरपूर होते हैं, जो कैंसर से लड़ने में सहायक होते है।
आम के छिलके में मौजूद फाइबर ह्रदय रोग के खतरे को 40 फीसदी तक कम करता है।
आम के छिलके में मौजूद गुण आपके ब्लड शुगर को भी कंट्रोल करने में प्रभावी है।
आम का छिलके में फाइबर, एंटीऑक्सीडेंटस, प्लाटंस् कंपाउंड, विटामिन ए, सी, के, आदि पाए जाते है।