करी पत्ता की सुगंध और स्वाद के कारण भारतीय खानों में इसका बहुत महत्व है।
करी पत्ते की तासीर ठंडी होने के कारण इसका सेवन बॉडी को कूल रखने और पाचन को दुरुस्त रखने के लिए किया जाता है।
गर्मी में करी पत्ता चबाने से गैस,एसिडिटी और पाचन से जुड़ी समस्याओं से निजात मिलती है।
छाछ में करी पत्ते का पेस्ट बनाकर डालने से पाचन और भूख में सुधार होता है।
करी पत्ते का पेस्ट बनाकर चेहरे पर लगाने से दाने और मुहासों से मुक्ति पा सकते है।
करी पत्ते का इस्तेमाल हेयर मास्क के रूप में करके डेंड्रफ से निजात पा सकते है।