काजू एक ऐसा ड्राय फ्रूट है जो मीठे से लेकर नमकीन तक हर एक स्वाद के साथ मिल जाता है, इसलिए इस खाना हेर कोई पसंद करते है।
इसके अलावा काजू प्रोटीन और फैट का भी काफी अच्छा स्त्रोत माना जाता है, जिससे इसका सेवन करने से हमारे शरीर को इंस्टेंट एनर्जी प्राप्त होती है।
इसके अलावा काजू के सेवन से हमारे शरीर की कई प्रकार की समस्याएं भी दूर हो जाती है, यदि इसका संतुलित मात्रा में सेवन किया जाये तो इसे हमारे शरीर के लिए काफी अच्छा माना जाता है।
दिल को रखता है स्वस्थ: काजू में बायोएक्टिव मैक्रोन्यूट्रिएंट्स पाया जाता है जो कि हमारे दिल को स्वस्थ रखने का काम करता है। आप एक दिन में 5 से 6 काजू का सेवन कर सकते हैं।
डायबिटीज को करता है कंट्रोल: काजू के सेवन से हमारा ब्लड शुगर लेवल नियंत्रित रहता है। अगर काजू का संतुलित मात्रा में सेवन किया जाए तो यह हमारे शरीर को टाइप 2 डायबिटीज से भी बचाता है।
एनीमिया की समस्या होती है दूर: काजू में आयरन पाया जाता है और आयरन हमारे शरीर में खून को बढ़ाने में अहम भूमिका निभाता है।